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제목 완성후...
작성자 조혜임 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2007-01-20
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  • 조회수 22

초콜렛을 만들어서 포장까지 끝마친 상태 입니다.

 

발렌타인데이까지  3주정도가 남았는데요

 

베란다에 보관하려고 보니 저녁에는 상관없는데

 

낮에는 빛이 많이 들어와서 녹을것 같아요.

 

냉동실 말고 그냥 냉장고 냉장실에 보관해도 괜찮나요?

 

3주정도요...

 

그리고 초콜렛을 템퍼링작업으로 만들었는데요

 

아직까지는 하얗게 변하는 현상이 안보이는데..

 

3주정도 보관을 해야하니까 걱정이 되서요... 오랫동안 놔두면 혹시 하얗게 변하는게 아닌가 걱정이 돼요..

 

 

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