커버춰 초코릿과 코팅용 초콜릿 차이가 무엇인가요?

--> 네..가장큰 차이점은 커버춰는 템퍼링 작업이 필요하구요..코팅용은 템퍼링 작업이 필요없습니다.

      물론 제품상세 설명을 보시면 성분도 틀리구요.. 맛은 커버춰초콜릿이 더 좋은 편입니다.

      하지만 작업하기가 편하고 템퍼링 작업도 필요없어서 손쉽게 만드시려는 분들은 코팅용을 많이 찾으세요

그리고 템퍼링이 뭐죠? .

-->  초콜릿의 성질을 최대한 안정시키고 광택도 잘나게 하는 작업이라고 볼수 있습니다.

       과정은 초콜릿만들기 > 초콜릿레시피 카테고리에 보시면 확인가능하세요

그리고 200g이면 유산지 컵에 녹여서 담는다면 몇개나 나올 수 있는건가요?

--> 이용안내 FAQ 에 보시면 나와있듯이 유산지컵에 만드시면 한개당 10-15g의 초콜릿이 필요하답니다.