---------- Original Message ----------
여기다가 초콜릿 잘게부슨거 넣고 그냥 중탕하면 되죠?
뭐 물을 반 붓고 접시를 올리든가 그런방법 아니져?
안녕하세요~ 아이러브초코입니다..
중탕하는 방법 알려드릴께요..
중탕볼에다가 초콜릿 잘게 부순거 넣고 그 중탕볼을 물이 들어있는 냄비안에 넣습니다..
물이 넘 많으면 안되겠죠.. 중탕볼을 냄비에 넣었을때 물이 중탕볼의 1/3 정도 올라오게 한뒤
열을 가하시면 물이 뜨거워지고 그 열로 중탕볼이 따뜻해지고 그열로 초콜릿이 녹게 되는 겁니다..
이상입니다..
이해가 잘 가셨나 모르겠네요..
암튼.. 냄비에다가 물을 어느정도 붙고 그냄비 안에 저 중탕볼을 놓으시면 됩니다..