초콜릿을 녹일때 꼭 중탕볼이 필요하나요 ?

그냥 냄비안에다가 초콜릿을 넣고 녹이면 안되나요 ?

냄비에다가 하면 잘안녹아지나요 ?

안녕하세요~ 아이러브초코장입니다..

초콜릿 중탕하실 때 용기가 두개가 필요합니다..

하나에는 물을 넣고 뎁히시고 그 안에 또다른 용기를 넣고 그안에 초콜릿을 넣으셔야 하는데

두번째 용기를 그냥 사기그릇으로 하시기도 하는데 중탕볼로 하시면 더 편리하기 때문에 입고시켜놓았습니다..

스테인레스 제품이라 열전도율도 좋구요...