이거 속에 헤즐넛플라린 넣으려구 하는데요,,,

속을 채우면 혹시 트러플쉘이 녹지 않을까요??

그리구요,,

속에 플라린 채우고 코팅은 안하면 안되나요??

구멍이 바닥쪽으로 가게 해서 포장하면

꼭  코팅은 안해두 될거 같응데,,,

꼭좀 대답해주세요 ㅠ_-

가나슈를 넣을때 뜨겁지않게, 미지근한 온도로 식혀서 넣어주셔야

쉘이 녹지않아요^^

코팅은 하고싶지않으시면 구지 안하셔도될것같아요.

쉘을 코팅하는건 중간에 얇은선이있어서 그걸 감추고, 

구멍 막은 쪽을 티안나게하기위해서~ 

더 깔끔해보이게할려구 코팅하는것 같아요~

그리구 코팅한후에 여러가지재료에 굴려서  더 맛있고 보기에도 이쁘게

할수도 있구요~

이쁜초콜렛만드세요~~^^