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전사지를 이용한 무늬초콜릿 만들기

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제목 꼭 코팅을 해야하나요?
작성자 대표 관리자 (ip:)
  • 평점 0점  
  • 작성일 2007-03-26
  • 추천 추천하기
  • 조회수 56

---------- Original Message ----------
코팅을 꼭 해야 하나요? 아니면 그냥 해도 되는걸까요//''

 

코팅을 하는 이유는 전사지가 초콜릿의 열기로 녹아야 하기때문에

따뜻하고 굳지 않은 상태의 초콜릿위에 전사지를 올려야 작업이 가능해서 코팅을 추천해드린거에요..

그냥 딱딱한 초콜릿위에 전사지를 올리면 작업이 안되거든요

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