처음엔 달고 뒷맛이 쌉싸래하구요.

온도재고 흘린 거 먹으면서(...) 맛있다를 연발중입니다.
처음 만들어보는 초콜릿인데 템퍼링 그래도 실패하지는 않은 듯 합니다.
그런데 짤주머니 뚫는 크기를 제대로 못 했던지 몰드에 채울 때 잘 채워지지 않았네요;ㅁ;