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제목 맛이 지나치게 부드럽네요...
작성자 송라라 (ip:)
  • 평점 5점  
  • 작성일 2008-02-22
  • 추천 8 추천하기
  • 조회수 302

 글쎄 화이트는 다른 초코랑 섞어쓰는게 덜 느끼할꺼같네요...

유지방이 많아서인지 이것만 쓰면 약간 느끼하네요...

하지만 다크와 섞어서 밀크를 만들면 맛도 부드럽고 색상도 잘 어우러져서 좋습니다...

템퍼링 과정을 잘하셔야 광택이랑 몰드에서 떨어진답니다...

몰드에서 안떨어지면 냉동실에 살짝 넣었따 빼내신후 톡톡 쳐주시면 금방 빠집니다...

양은 정말로 많습니다...

냉동실이 초코로 꽉 차게되었습니다... 후후후

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  • zz 2024-05-17 0점
    수정 삭제 댓글
    스팸글 그렇게 많아여?
    전 사진으로 보니까 작이보이길래..♥^^
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